HYM-1AC米飯食味計
一、用途：
通過近紅外光和可視光波段的反射光和透射光，對成型為一定形狀的米飯進行分光測定。以光學(xué)原理測定米飯的“外觀”、“硬度”、“黏度”、“平衡度”等感官特性指標(biāo)，并綜合評定米飯好吃程度指標(biāo)值－“食味值”。
二、產(chǎn)品概述：
米飯食味計是測定米飯品質(zhì)的專用儀器。對成型為一定形狀的米飯，通過近紅外光和可視光波段的反射和透過進行分光測定，以光學(xué)原理測定米飯的“外觀”，“硬度”，“粘度”，“平衡度”等感官特性和綜合評定米飯好吃程度指標(biāo)—“食味值”的測定裝置。主要應(yīng)用于稻谷的科研,育種,碾米工廠，煮飯工廠和米食品加工廠的品質(zhì)質(zhì)量檢測控制。大米食味計代替人工的感官檢驗，比起人工感官檢驗，具有簡便、偏差小、客觀。
三、特點：
*評價客觀，代替人工食味品嘗值，客觀便捷，避免人工主觀性評價造成的誤差。
*樣品無需制樣和前處理過程，避免人工和前處理條件造成的誤差。
*內(nèi)置打印機可以對結(jié)果直接打印輸出。
*測量項目除了食味值以外，還有外觀、硬度、粘度、平衡度等5個項目，與感官評價檢測結(jié)果基本相同。
四、產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
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測定對象： |
粳稻米飯和秈稻米飯 |
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測定項目： |
粳米檢量線：食味值、外觀、口感 秈米檢量線：食味值、外觀、口感 |
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食味值： |
10～100；測量精度：重復(fù)性誤差≤2 |
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外觀： |
2～10；測量精度：重復(fù)性誤差≤1 |
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口感： |
2～10；測量精度：重復(fù)性誤差≤1 |
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測定時間: |
低于80s/1次(壓飯時間+測量時間)； |
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測量方式： |
采用近紅外光和可視光波段的反射光和透射光 |
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可儲存樣品： |
可儲存樣品數(shù)據(jù)量≥8000個，單樣品重復(fù)數(shù)據(jù)量≥40個 |
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分光方式： |
固定濾波器方式 |
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光源： |
鎢絲鹵光燈； |
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波長范圍： |
540～970 nm |
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感光器件： |
感光器件：硅光電二極管； |
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功能： |
具有帶打印功能，數(shù)據(jù)結(jié)果可自動保存和打印 |
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電源： |
AC220V；環(huán)境溫度：15～30℃；環(huán)境相對濕度：30%—80% |
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外部連接: |
通過RS－232C與電腦連接 |
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操作方法: |
用電腦測定數(shù)值并顯示測定結(jié)果 |
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基本配置： |
主機1臺；軟件1套；打印機1臺；小型天平1臺、米飯成型器1套；打印卷紙4個；鹵光燈1個；保險絲1個；說明書1套。 |
HYM-1AC米飯食味計 該產(chǎn)品用戶名單
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序號 |
用戶名稱 |
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1 |
南通質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 |
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2 |
海南省糧油科學(xué)研究所 |
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3 |
中糧鹽城米業(yè) |
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4 |
青島安宜美食品有限公司 |
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5 |
遼寧省丹東農(nóng)業(yè)科學(xué)院 |
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6 |
廣東省韶關(guān)學(xué)院 |
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7 |
廣東惠州質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所 |
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8 |
寧夏回族自治區(qū)吳忠市糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗站 |
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9 |
宜興國家糧食儲備庫分庫有限公司 |
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10 |
江蘇省漣水發(fā)改委 |
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11 |
雅安市天全縣糧食和物資儲備中心 |
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12 |
瑞昌市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗站 |
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13 |
犍為縣糧食和物資儲備中心 |
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14 |
全椒縣谷豐糧食質(zhì)量檢驗有限公司 |
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15 |
龍門縣云鵬雙豐魚農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
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16 |
合江城區(qū)國家糧食儲備庫有限公司 |
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17 |
恒順米業(yè)有限公司 |
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18 |
東臺市糧食購銷總公司城區(qū)中心糧庫 |
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19 |
湖北綠秀糧油集團有限公司 |
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20 |
瀘州市天綠糧油購銷有限公司 |
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21 |
四川省川糧米業(yè)股份有限公司 |
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22 |
中央儲備糧棗莊直屬庫有限公司 |
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23 |
河南省舞鋼市國家糧食儲備庫 |
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24 |
江西農(nóng)業(yè)科學(xué)院 |
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