產(chǎn)品說(shuō)明
POV-5烤爐適用于各種醒發(fā)或未醒發(fā)面團(tuán)的烘焙、熟化,主要用于面包、餅干等的烘焙。配合Perkone Scientific® RoastLab®系列的針式和面機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)、烤爐、試驗(yàn)面條機(jī)等產(chǎn)品,可以快速、可靠、簡(jiǎn)便地獲取您所需要的烘焙成品。
主要特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)
*本機(jī)啟動(dòng)快,升溫迅速,保溫性能好,溫控精度高,能源消耗低
*室內(nèi)溫度可視化顯示,實(shí)時(shí)監(jiān)控烘焙狀態(tài)
*大內(nèi)腔保證烘焙效率
*烘烤過(guò)程各部位 受熱均衡。能準(zhǔn)確評(píng)價(jià)小麥粉的烘焙品質(zhì)
技術(shù)參數(shù)
儀器名稱
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烤爐
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電源
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AC 220V (50/60HZ)1600W
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儀器名稱
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醒發(fā)箱
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電源
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AC 220V (50/60HZ)1600W
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醒發(fā)工位
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8個(gè)
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溫度控制范圍
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(室溫+5℃)--40℃
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控溫精度
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±1℃
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控濕精度及范圍
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1±5%(75%--85%)
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重量
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150Kg
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工作環(huán)境
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溫度10至40℃ 相對(duì)濕度80%以下
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