通用干燥箱 專(zhuān)用干燥類(lèi)
通用培養(yǎng)箱 專(zhuān)用培養(yǎng)箱
物理性測(cè)定 電化學(xué)分析
光學(xué)顯微鏡 光譜儀器類(lèi)
攪拌設(shè)備類(lèi) 滅菌清洗類(lèi)
離心混合類(lèi) 除濕凈化類(lèi)
醫(yī)用冷藏類(lèi) 搖床振蕩類(lèi)
蒸餾蒸發(fā)類(lèi) 糧油儀器類(lèi)
藥廠設(shè)備類(lèi) 生物制藥類(lèi)
生化分析類(lèi) 真空泵設(shè)備
水質(zhì)分析類(lèi) 恒溫水浴類(lèi)
石油儀器類(lèi) 水槽水箱類(lèi)
實(shí)驗(yàn)耗材類(lèi) 工礦設(shè)備類(lèi)
氣體檢測(cè)類(lèi) 環(huán)境檢測(cè)類(lèi)
計(jì)量檢測(cè)類(lèi) 油墨涂料類(lèi)
空氣環(huán)境類(lèi) 其它儀器類(lèi)
儀器配件類(lèi) 塑料制品類(lèi)
農(nóng)林魚(yú)業(yè)類(lèi) 醫(yī)療器械類(lèi)
產(chǎn)品名稱(chēng)：雙頭面筋測(cè)定儀
產(chǎn)品型號(hào)：MJ-III
M J-III型雙頭面筋測(cè)定儀是用來(lái)測(cè)定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的專(zhuān)用儀器，特別適合樣品量多的用戶(hù)。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。
雙頭面筋測(cè)定儀的詳細(xì)介紹
MJ-III型雙頭面筋測(cè)定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJ-III型面筋指數(shù)測(cè)定儀、烘干儀三臺(tái)獨(dú)立儀器組成。用來(lái)測(cè)定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的專(zhuān)用儀器，特別適合樣品量多的用戶(hù)。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。
雙頭面筋測(cè)定儀的工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB／T10248-95規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
雙頭面筋測(cè)定儀的技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB／T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)）：
雙頭洗滌
攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r／min
離心轉(zhuǎn)速 6000±5r／min
離心工作時(shí)間 1min
面筋含量?jī)纱螠y(cè)定結(jié)果之差不大于1.0％。
面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。
工作電壓：AC220V±5％50Hz
外形尺寸：400×300×240mm
重量：16Kg
雙頭面筋洗滌部分：
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目
洗杯內(nèi)徑：54mm
洗滌試樣量：10g
洗滌液流量：50～56ml／min
和面時(shí)間：1～99s（數(shù)顯可調(diào)）
洗滌時(shí)間：1～9min（數(shù)顯可調(diào)）
面筋離心部分：
電機(jī)轉(zhuǎn)速：6000±5 r／min
脫水板孔徑：500μm
工作時(shí)間：60s
電機(jī)功率：25W
烘干儀部分：
最佳工作溫度：100-180℃
相對(duì)濕度：＜90％
額定功率：650W
